Wilson Gonzales hat am 18. März 1990 als erster Sohn des Promi-Paares Uwe und Natascha Ochsenknecht das Licht der Welt erblickt. Mit seinen Eltern, sowie dem Rest seiner Familie, der aus seinem jüngeren Bruder Jimi Blue (Geburtstag: 27. Dezember 1991) und seiner kleinen Schwester Cheyenne Savannah besteht, lebt er zur Zeit gemeinsam in München, Grünwald. Dort gehen Wilson und Jimi auch zur Schule, denn Filme drehen die beiden hauptsächlich nur während der regulären Schulferien. Vater Uwe legt großen Wert auf die Bildung seiner beiden Söhne und erlaubt nur einen Filmdreh pro Jahr, solange die beiden ihre Ausbildung noch nicht abgeschlossen haben. Zur Not wird dann auch mal ein Privatlehrer neben der Drehzeiten engagiert. 

Ebenso wie sein Bruder Jimi ist Wilson als Sohn einer der bekanntesten deutschen Filmstars selbstverständlich schon früh herangeführt worden und hat so sein Interesse an diesem Beruf entdeckt. Allerdings ist sich Wilson noch nicht sicher, ob er tatsächlich diesen Beruf nach seinem Schulabschluss weiter ausüben möchte, interessiert er sich doch auch für den des Kfz-Mechanikers. Wilson sammelte in Doris Dörries Film "Erleuchtung garantiert" erste Erfahrungen vor der Kamera, als er 1998 eine kleine Rolle übernahm.

Darauf folgte 2003 eine Hauptrolle in Joachim Massaneks Werk "Die Wilden Kerle". Für die Rolle des Marlon, Leons coolem, älteren Bruder, wurde er gemeinsam mit seinem Bruder Anfang 2004 mit der Undine für den besten Filmdebütanten ausgezeichnet. Dieser Film war es auch, der Wilson berühmt gemacht hat. 

Privat interessiert er sich für Skateboarding, Ski fahren, Musik hören und - wie könnte es auch anders sein - Schauspielerei. Er trifft sich gerne mit seinen Freunden und heckt kleine Streiche aus, vor denen man auch am Set eines Films nicht sicher ist. 

2005 kam die langerwartete Fortsetzung der "Wilden Kerle" in die Kinos und seine Popularität wuchs erneut.

Momentan ist Wilson in Amerika, wo er an einer Kunsthochschule Film studiert. Sein letzter Film war im Februar 2007 erneut einer aus der Serie "Die Wilden Kerle", der sich als Publikumsmagnet an den Kinokassen erwies.